Tiết lộ công thức cách làm rượu vang tại nhà

cách làm rượu vang tại nhà

Rượu vang là thức uống an toàn và bổ dưỡng, vì vậy cách làm rượu vang tại nhà luôn là đề tài được nhiều chị em tìm kiếm, không còn gì thú vị hơn bằng việc chiêu đãi mọi người bằng loại rượu vang do chính mình làm ra đúng không nào.

Nếu bạn và gia đình là những người sành rượu vang, và muốn tự tay mình thứ đồ uống bổ dưỡng và an toàn cho gia đình thưởng thức thì hãy xem qua hướng dẫn cách làm rượu vang (nho) tại nhà sau đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

-       - 3 kg nho (Nên mua nho ở Phan Rang, nhỏ trái nhưng có chua ngọt sẽ dễ thấm đường hơn).

-       - 1 kg đường (tùy theo độ chua của nhỏ mà bạn cho lượng đường thích hợp).

-       - Bình thủy tinh dùng để ủ rượu

Cách làm rượu vang (nho) tại nhà

-      -  Bình thủy tinh mua về nên đem rửa sạch và để ráo nước.

-      -  Nho sau khi mua về, đem đi rửa sạch, để ráo nước, sau đó vặt từng quả.

-       - Chia nhỏ đường và nho ra thành nhiều phần nhỏ, và cho phần nho đầu tiên và bình, rồi cho đến một lớp đường. Cứ tiếp tục lại một lớp nho và một lớp đường, đến khi nào hết nho thì thôi.

-       - Đậy kín bình, để ủ, lúc này nho và đường sẽ lên men và thành rượu. Nên ủ từ nữa tháng trở lên.

-       - Khi thấy việc ủ đã hoàn tất, nên lấy ra và lọc bớt phần vỏ nhỏ đi, phần còn lại là phần rượu nho.

Đơn giản đúng không nào? Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có được loại thức uống đầy bổ dưỡng này để chiêu đãi mọi người.

Mình cũng xin lưu ý luôn, đây là cách làm rượu vang đơn giản nhất tại nhà. Riêng các nhà chuyên làm rượu vang thì quá trình và cách thức làm sẽ phức tạp hơn, chẳng hạn như họ cần những hầm rượu lớn để bảo quản (ở nhà, các bạn cũng nên mua tủ bảo quản rượu vang để bảo quản rượu). Bên cạnh đó việc chọn trồng nho, hái nho và chọn nho được lựa chọn rất kỹ, quá trình ủ rượu cũng chia thành nhiều gian đoạn, giai đoạn đầu thì ủ trong thùng gỗ sồi, chai đoạn hai ủ trong chai, và việc ủ này diễn ra trong thời gian rất lâu.

Nếu bạn là người thường xuyên thưởng thức rượu vang, hãy thử áp dụng cách làm rượu vang tại nhà bằng nho đơn giản trên.

Để biết thêm chi tiết, bạn đọc thêm bài viết làm thế nào để mua được tủ bảo quản rượu cao cấp.

Liên hệ tư vấn
Showroom Malloca
Hotline: 1800 12 12 (cuộc gọi miễn phí)

Làm thế nào để mua được tủ rượu gỗ cao cấp

Những yếu tố nào giúp khách hàng chọn được tủ rượu gỗ cao cấp?  Nếu anh chị nào đang thắc mắc về câu hỏi trên, hãy tiếp tục đọc hết nội dung bên dưới.

Rượu vang là thức uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đặc biệt là ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ béo phì....

Chính vì công dụng tuyệt vời của rượu vang, mà rất nhiều người Việt Nam chọn rượu vang là thức uống chính trong các buổi tiệc và nhâm nhi mỗi ngày.

Rượu vang là thức uống dễ uống, nhưng để bảo quản rượu giữ được hương vị và không bị hư lại khiến nhiều thực khách sành rượu phải đau đầu. Một trong những giải pháp bảo quản rượu vang tốt hiện này đó là sử dụng tủ bảo quản rượu đặc biệt là tủ rượu gỗ cao cấp.

Có rất nhiều khách hàng thắc mắc rằng, tại sao tôi phải tốn tiền mua thêm tủ rượu mà không sử dụng tủ lạnh để bảo quản rượu?

3 lý do chính mà quý khách không nên sử dụng tủ lạnh để bảo quản rượu

-   - Tủ lạnh được thiết kế với tính năng chính là bảo quản thực phẩm, vì vậy tiêu chuẩn làm lạnh củ tủ lạnh rất nhanh, nhằm bảo quản thức ăn không bị hư.

-   - Việc làm lạnh của tủ lạnh được thực hiện theo chu kỳ, khi làm lạnh đến một nhiệt độ nhất định, tủ lạnh sẽ ngưng thổi hơi. Và cứ lên xuống nhiệt độ liên tục như vậy.

-   -  Lý do thứ 3 là tủ lạnh được thiết kế thu nhiệt và độ ẩm tức là chúng là loại bỏ nhiệt và độ ẩm của thực ăn để thức ăn không bị hư.

     3 Lý do trên hoàn toàn không hề tốt với rượu vang bởi để bảo quản rượu vang tốt cần một nhiệt độ ổn định để bảo quản và một khi máy lạnh lấy hết đi độ ẩm, thì nút chai sẽ bị khô, lỏng, lúc này không khí sẽ dễ dàng tràn vào rượu.

Hiện nay, một thiết bị bảo quản rượu tốt, mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của rượu vang đó là tủ bảo quản rượu vang.

Dưới đây là một vài thông tin của tủ bảo quản rượu cao cấp

-      -  Điều khiển cảm ứng

-      -  Các ngăn rượu bằng gỗ với cạnh viền inox và hệ thống ray trượt 3 tầng cao cấp

-      -  Cửa kính 3 lớp chống tia UV

-      -  Khung cửa và tay nắm inox cao cấp

-      -  Bảo quản rượu vang và các loại đồ uống, bành kẹo, trái cây với điều kiện tiêu chuẩn

-      -  Dung tích lớn.

    Với 6 tiêu chuẩn của một tủ rượu gỗ cao cấp trên, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những chai rượu nhà bạn.
Để tìm hiểu thêm về rượu vang, bạn có thể đọc thêm bài viết Những điều nên biết về cách dùng rượu vang.

Liên hệ tư vấn:

Showroom Malloca

Hotline: 1800 12 12 (cuộc gọi miễn phí)

Những điều nên biết về cách dùng rượu vang

cách dùng rượu vang

Rượu vang nếu không được uống đúng cách thì hương vị rượu khó bộc tỏa và mất đi cảm giác ở đầu lưỡi. Đó là lý do bạn phải biết cách dùng rượu vang để thưởng thức được hết hương vị của loại thức uống tinh túy này.

Rượu vang là thức uống cao cấp, và trước đây thức uống này chỉ dành riêng cho quý tộc và những người giàu có. Ngày nay, thì chúng phổ biến hơn, và ai cũng có thể thưởng thức chúng.

Cách dùng rượu vang đầu tiên hãy lưu ý đến việc chọn rượu, nên chọn mua rượu ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo hàng chính hãng, có tủ bảo quản rượu vang, có phân loại rượu và đặc biệt là phải có nhân viên tư vấn.

Kết hợp rượu vang

Và việc thứ hai là kết hợp rượu vang với các thực phẩm khác, bài viết này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng rượu vang đúng cách.

Uống rượu vang

Rượu vang được uống trong những loại ly bầu màu trắng đơn giản, tránh chọn những loại ly có màu sắc. Nên chọn ly loại lớn để uống rượu vang đỏ, và loại ly nhỏ hơn để uống rượu vang trắng.

Để thưởng thức rượu vang ngon nhất, nên dùng tay xoay nhẹ chân ly để rượu được đảo đều lên, sau đó hít nhẹ để cảm nhận hương vị của rượu. Khi uống ngụm đầu tiên, nên đảo nhẹ rươu trong vòm miệng để hương thơm rượu được bộc tỏa và cảm nhận hương vị này ngay ở đầu lưỡi.

Thời điểm nên dùng rượu vang

Rượu vang thưởng thức ngon nhất, cũng nên chú ý đến ngày giờ. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, một ly rượu vang vào buổi tối sẽ giúp đầu óc bạn thư thái hơn. Còn không, hãy sử dụng rượu vào khoảng thời gian từ 11 đến 13 giờ, vì thời gian này khướu giác nhạy cảm nhất.

Hi vọng với 4 cách dùng rượu vang trên, bạn sẽ tự tin hơn trong việc thưởng thức và chắn chắn khi áp dụng đầy đủ các cách dùng rượu này, bạn sẽ cảm thấy rượu là thức uống thật tuyệt vời.

Để có thêm kiến thức rượu vang, bạn đọc thêm bài viết cách sử dụng rượu vang đúng cách.

Liên hệ tư vấn
Showroom Malloca
Hotline: 1800 12 12 (cuộc gọi miễn phí)

Cách sử dụng rượu vang trong chế biến thực phẩm

cách sử dụng rượu vang đúng cách

Bài viết hôm trước, tôi đã chia sẽ đến mọi người cách bảo quản rượu vang, giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách sử dụng rượu vang để rượu góp phần tăng hương vị cho bữa ăn gia đình.

Rượu vang rất tốt cho sức khỏe, đó là điều không ai có thể phủ nhận. Nhưng không phải vì lý do đó, mà quý khách sử dụng rượu vang quá nhiều, điều này có thể ảnh hưởng đến vấn đề sức khỏe.

Và khi rượu vang trở thành thức uống đi kèm trong các bữa ăn cũng vậy, nếu sử dụng đúng cách, rượu vang sẽ tăng hương vị cho món ăn, nhưng nếu không đúng cách sẽ gây ra các tác dụng ngược lại.

Cách sử dụng rượu vang đỏ

Khi sử dụng rượu vang đỏ, bạn nên kết hợp với các món thịt chẳng hạn như thịt bò, cừu, hoặc là một món mỳ ý nào đó, rượu vang đỏ sẽ giúp món ăn này thêm hương vị và ngon hơn. Nhưng ngược lại nếu bạn sử dụng rượu vang để nấu kèm với các loại cá, hải sản thì mùi vị của món ăn đó sẽ rất khó chịu. Và chắc chắn sẽ đem lại thất vọng cho bạn.

Nguyên nhân gây ra vị khó chịu và tanh của món ăn này là do nguyên tố sắt, khi hàm lượng này tăng lên khoảng 2mg/ thì hương vị của hải sản sẽ chuyển từ thơm ngon thành mùi vị của kim loại.

Nếu bạn thích ăn kèm với hải sản, cá thì rượu vang trắng là lựa chọn.

Rượu vang trắng có chứa một lượng axit tự nhiên, vì vậy, chúng sẽ tăng thêm hương vị cho các món ăn được chế biến từ hải sản, cá ...

Hi vọng với hai cách sử dụng rượu vang đỏ trên, các bạn sẽ có được những bữa ăn đầy hương vị của rượu vang và hấp dẫn.

Để biết thêm thông tin về rượu vang, bạn đọc thêm bài viết khám phá các loại rượu vang trên thế giớihttp://tubaoquanruouvang.blogspot.com/2014/08/kham-pha-ve-cac-loai-ruou-vang-tren-gioi.html.

Liên hệ tư vấn
Showroom Malloca
Hotline: 1800 12 12 (cuộc gọi miễn phí)